香腸，羽衣甘藍與意大利白豆湯

秋天的天氣冰冰涼涼的，最適合的晚餐就是喝湯。
因為天空陰沈了一整天，時不時還下起秋雨，我不想到15分鐘外的超市，就去家附近開車7分鐘的小超市好了。
買了香腸，想想家裡有我們每個星期訂購送來的跟隨季節變動的農場菜，有孩子跟老公都不喜歡吃的羽衣甘藍菜(kale)，想，就拿來作湯吧。這是他們唯一肯吃雨衣甘藍菜的方式。
於是上網找了這個食譜，做了這個香腸，羽衣甘藍與意大利白豆湯。
不過，我在廚房裡是屬於非常叛逆的煮婦，從來不完全照食譜做，而且很愛心血來潮亂加東西。因為我認為，料理嘛，何必那麼認真，而且這是最好的冒險，失敗了最多不是吃一餐不好吃的菜，吸取經驗下次再來作過，免驚，免驚。
（不過在烘培這一方面我因為愛冒險，吃過很多苦頭，因為烘焙是必須非常精確的事，不能亂行加減材料，就只能在香料，味道上下手。）
這香腸白豆湯，我另外加入了3／4小瓶的黑啤酒，黃色的甜菜根（golden beetroot），還有一粒柳橙的柳橙屑。因為加入了啤酒與柳橙屑，我就沒加青檸檬汁了。
做出來的湯帶有柳橙的香甜味，很不錯喔。
吃前如果喜歡可以加上sour cream，grated cheese，或者crouton。也可以佐烤麵包吃。
家裡的兩個小瓜跟爸爸都很給面子，每個人吃了兩大碗。

Picture taken from http://bevcooks.com/2013/10/soup-with-sausage-meatballs-white-beans-and-kale/

這部落女主人非常好笑，害我一邊讀一邊狂笑，而且她也有一對雙胞胎，所以從今以後我會常去那裡逛。